展商推介 | “百年绿色”：一年四季都有高品质的笋子

发布时间：

2024.12.02

云南百年绿色食品有限公司

展位号：A350

BIOFACH CHINA

展商推介

BIOFACH CHINA

公司优势

BIOFACH CHINA 2025 “百年绿色”

云南百年绿色食品有限公司是一家专业从事中高端休闲食品研发、生产、销售的现代化企业，深耕食品行业22年，原料库储存量2万吨以上,拥有一台国内首创及行业领先的液体速冻锁鲜生产线、4条时杀青5吨的自动化鲜笋预煮生产线,剥笋机器2台，4条时杀菌2吨的巴氏杀菌线,一条金鼎121度高温杀菌釜，自动和半自动化即食包装机器50台,预煮线4条，冷却、真空包装及其它辅助设备若干,基本实现了全自动化流水线生产。

公司秉持诚信赢天下，合作共赢的发展理念，构建品牌文化建设平台，立足质量求生存，严把产品质量安全关，在业内树立了良好的口碑。以先进的理念，规范的管理，积极构建品牌产品生产营销体系，线上线下互动结合，深得业内外及广大消费者的认可。公司将有机高端休闲食品和有机清水食品的深度开发和价值挖掘，不断提高产品品质和品牌知名度，为人们创造绿色有机健康高品质的高原特色美食。

产品优势

BIOFACH CHINA 2025 “百年绿色”

笋是一种特殊的天然绿色蔬菜,是中国传统佳肴,味鲜质脆,清香爽口,营养丰富,向来有“素食第一名”之称,也有“山珍”美誉,在中国自古被当作“菜中珍品”。彩云之南，高原之上，神奇的乌蒙山脉，密布万亩野生竹林，云雾间以朝露精华滋养，天地间以富氧沃土孕育，优质实心竹笋自然天成，尤以3月罗汉笋为珍贵食材，被称“笋中之冠”，作为“百年传奇昭通小竹笋”“有机罗汉笋花”“有机罗汉笋尖”的精选食材，由当地村民上山采摘，当日入厂入库，经科学加工工艺，以盐腌渍保鲜、液体速冻锁鲜，替代传统的硫磺熏制，成就更富微量元素的健康营养价值，呈献脆嫩爽口的独特风味体验，立志坚守高原竹笋第一品牌。

产品特色

BIOFACH CHINA 2025 “百年绿色”

筇竹笋又名罗汉笋,产于春季,中国西南地区是其主要产地,分布于云南昭通地区和四川宜宾地区等，我们的有机休闲食品和有机清水食品是高原生态竹笋精品,天然绿色食品,营养健康美味，自古以来就是上膳的食用笋种,笋嫩、肉厚、质脆、味美、营养。云南省昭通市有机罗汉笋，具有较强的季节性、不易储存、损耗大、鲜度要求高等特点。现多数依靠熏硫或通过防腐剂保存，无法做到绿色有机健康的食材。我们的“有机罗汉笋花”“有机罗汉笋尖”等清水系列产品采用国内首创及行业领先的液体速冻锁鲜技术，是一种以液体为媒介的高速冷冻技术，冻结速度是一般空气冷冻的20倍，能使细胞内冰晶直径保持在5微米以下，冻结过程不破坏细胞膜和细胞壁，解冻后即可恢复细胞原有的状态，打破季节限制：一年四季都有高品质的笋子出售，消费者一年四季都可以吃到新鲜的有机竹笋；保证了竹笋的原品质、原鲜度、原营养，同时拒绝防腐剂的添加。