盐城全国人大代表热议食品安全

对农产品实行质量追溯

“近年来发生的食品安全事件，凸显食品行业信用缺失问题。”昨天，全国人大代表、市政协副主席、市民盟主委蒋婉求在接受本报记者连线采访时表示，要积极组织实施农产品质量认证、认可制度，通过开展无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证，对生产出的符合质量安全标准的农产品予以市场准入。

她表示，在加强市场准入管理的同时，各农贸市场和超市还应建立农产品质量安全快速检测点，开展农药、兽药等有毒有害物质残留检测，不符合质量安全标准的农产品不准流通和销售。

蒋婉求特别提到了标识管理，也就是推行产品分级包装上市和产地标识制度，对包装上市的农产品，要求标明产地和生产者。“在这基础上，推行农产品质量追溯和承诺制度，按照从生产到销售每一个环节都可相互追查的原则，建立农产品生产、经营记录，实现农产品质量安全的可追溯。”

农业投入品监管严起来

“保障食品安全，首先须强化对农业投入品的监管。”全国人大代表、市侨联副主席、市疾病预防控制中心主任沈进进提出，要想吃得放心，必须从头抓起，杜绝农产品的污染源。

在当前所有食品的污染源中，要数农药最多、最严重。因此沈进进提出，要严格规范农业投入品尤其是农药的生产、经营和使用行为，尽快调优农药品种结构，严禁使用国家明令禁止、淘汰的甲胺磷等5种高毒农药，鼓励研制和生产安全、高效、经济的低残留、环保型新农药，综合运用农业、物理、生物等手段防治病虫害。

加快调优农业种植结构

为顺应百姓对食品安全的新期待，沈进进提出应进一步调优农业种植结构，积极引导农民多选种一些市场走俏、用工少、效益高的绿色放心农产品。他专门以射阳县为例，建议可围绕“射阳大米”等现有品牌，结合防虫网，全面施用农家肥、有机肥，推行“网内种稻、稻田养鸭（鱼）、秸秆还田”的立体种养模式，打造“射阳绿色放心大米”。他介绍，目前市场上绿色放心大米每500克已卖到10多元，即使按收益的一半6元计算，每亩也可净增值2500元。这样既提高了单位面积经济效益，又减少了污染源、保护了生态环境。

发展绿色农产品可补贴？

食品安全是当前百姓最关心的热点之一。沈进进建议各级政府将扶持发展现代高效农业的项目资金，重点投入发展绿色放心农产品。像实行粮食直补一样，对农民种植绿肥、积造有机肥、追施农家肥等实行补贴，以节约资源、保护环境、提升地力。

政府还可通过培育绿色农产品生产基地，免费为农户进行农产品认证、检测及提供相应标志，从根本上缓解优质安全农产品的供需矛盾。

时间：2011-03-13 09:05    来源：中国江苏网    作者：陆辉