中国有机蔬菜市场总体情况分析

    有关专家坦言，要想辨别有机蔬菜，只有靠识别认证标签。有机蔬菜除产品上应加贴有机标志外，还应在柜台或货架上公示“有机产品认证证书”，上面包括认证时间、地块、品种、产量等信息。但有些企业声称其有机蔬菜是经过认证的，但认证真假普通消费者却难以识别。

消费者还是对认证存在疑惑

       一方面这种认证到底是按照正规的程序进行的认证，还是钻空子走形式而获得假证书，消费者不得而知。另一方面，生产企业确实是经过认证的，而一旦“有机菜”供应量和品种跟不上，一些企业除了从基地里拉一部分“有机菜”外，不排除会直接从菜市场批发，然后贴上有机标签一起送到各大超市。认证机构本身的鱼龙混杂，也影响了有机行业的权威性。

取得有机蔬菜认证成本不是小数目

       有机蔬菜的认证，既包括地块，也包括蔬菜品种。认证的费用与认证品种和面积相挂钩。通过认证后，认证机构会根据认证的地块大小和种植蔬菜的种类等，计算出大概的产量，然后配发相应数量的有机产品认证标志。仅一个品种的蔬菜，就要花费数千元的认证费。而且认证有效期为一年，每年都需要重新认证。

有机蔬菜进入主流渠道，流通成本也较高

       按有机标准，有机蔬菜只用生物肥料，产量本就低一些，遇病虫害后，只能用药效比较差的生物农药，减产乃至绝产不可避免，其产量较普通蔬菜要减产三分之一到二分之一，加之总体占蔬菜比重很少，数量不够，不能进入主流物流渠道，流通成本也较高。

政府对种植有蔬菜的积极扶持

      由于种植有机蔬菜利润少投入大，国内生产者大多选择放弃，而不是规模化经营。有机蔬菜普及代表着蔬菜发展的趋势，对于食品安全和生态环保来说意义重大，政府对这一产业是积极扶持的。

有机蔬菜行业发展各方面都要要有“真材实料”

      有机蔬菜行业要发展，一方面，企业自身须”给力“。应从市场拓展和盈利模式创新面来破解，实现盈利的良性循环。比如，锁定部分高端人群，实行分众消费。目前市场上较为成熟的营销模式为”会员制“，即实现”从田间到厨房直接配送“的VIP会员制，所有产品和服务只对会员提供。

    此外，政府也应”出力“。应加大对有机蔬菜技术发展的支持力度，搭建技术和互动平台。同时，降低检测、认证和标识等环节的成本，使有机农产品的价格降下来。

（来源:中国有机农业网）