发展“有机农业”势在必行

种植小麦的地方很多，作为一个著名品牌，贵州茅台为何“相中”了延津小麦？从文章中我们可以找到答案：他们看中的是延津县发展有机农业得天独厚的自然条件，看中的是在这种自然条件下的延津有机小麦。

　　
延津小麦被“相中”的事实再次证明：有机农业有着无限的魅力，发展前景异常广阔。

　　
何谓“有机农业”？曹志平、乔玉辉主编的《有机农业》一书解释说：“有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术，以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。”

　　
通俗讲，有机农业就是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系。

　　
与传统农业相比，有机农业有很多特点：有机农业生产出的是无污染的农产品，对确保食品安全和人体健康有着重要意义；有机农业可以减少环境污染，易于生态平衡的恢复；因为有机农业品是国际公认的高品质、无污染环保产品，发展有机农业，能提高农产品在国际国内市场上的竞争力，可以增加农民收入，促进农民脱贫致富。

　　
更重要的是，发展有机农业，是实现农业可持续发展的必由之路。

　　
从世界范围看，目前，欧美等国家有机农业发展得比较快，而一些发展中国家由于长时间致力于解决温饱问题，有机农业发展相对较慢。就我国而言，有机农业的发展始于20世纪80年代，近年来，国家对发展有机农业高度重视，我国有机农业发展有了很大进展。但与形势相比，还需要加快发展速度。

　　
事实上，随着人们生活水平的不断提高和消费理念的不断更新，健康、营养、安全的有机农产品越来越受消费者的青睐，发展有机农业在我国有着广阔的市场前景，而且势在必行。况且，作为一个粮食生产大国、并且为世界粮食安全作出重要贡献的中国，发展有机农业有着众多的优势。

　　
首先我国有着历史悠久的传统农业，在良种繁育、科学种植、更新地力等方面都积累了丰富的经验。其次，我国农业生态环境多种多样，比如，有山地、丘陵、平原，生产条件各有特点。在很多地方，农民很少或根本不用化肥、农药，这为发展有机农业提供了非常好的基础。第三，我国农村劳动力资源丰富，可以解决发展有机农业所需要的各种劳动力。第四，目前我国已在国际上拥有了一批具有中国自主知识产权的有机农业生产资料……这些都为发展有机农业提供了强大的支撑。

　　
河南，是我国的“大粮仓”，在我国粮食生产中占有重要位置。近年来，按照省委、省政府的要求，我省各地在农业生产过程中，主动适应市场需求，从一味追求产量向提高质量转变，在发展有机农业方面进行了大胆探索，并取得了一定成效。比如，不少地方生产的有机小麦、有机蔬菜和有机瓜果……大企业主动“结缘”延津小麦，也说明了这一点。

　　
在河南省“十二五”规划中，重视“三农”，大力发展农业经济，依然是我省社会经济发展的“重头戏”。在这样的背景下，发展有机农业显得更加重要和迫切。这就要求我们，必须从转变思想观念入手，依靠科学技术手段，采取得力措施，加快从传统农产品向无公害、绿色的有机农产品转变，促进传统农业向有机农业转变，以走出一条可持续发展的现代化农业之路。

时间：2011年9月12日        来源：中国网