法国有机市场成长面临挑战

在法国,大多数有机种植者按照有机种植的规则操作。但目前越来越多的投机者也在从事有机耕作，他们不顾有机原则，大面积种植作物，也不管生物多样性和作物轮作的重要性。他们的做法很可能会影响到法国真正的有机种植者的利益。

为了满足消费者日益增长的需求，必须加强有机种植的监督，但是有机种植者面对的另一个问题就是，从其他的国家（包括一些拉美国家，亚洲或非洲国家）进口的有机产品在法国超市的利润率较高，法国的有机种植者不得不和他们竞争。同时还要增加反季节有机产品的供给。由于进口有机蔬菜和水果成本极高，从而带来了负面影响。因为有机食品价格昂贵，越来越多的消费者开始寻找有机的替代品，例如自己种植或购买当地的种植者的产品。

 法国有机产品消费每年增加近20％，因此市场非常有前景。但生产力是各种有机食品生产的问题根源所在。因此法国大型公司TERANA，正在努力发展有机种植。他们希望通过降低种植费用，从而可以降低有机产品的最终销售价格。

来源：http://imochina.org/?p=4703     2010年6月9日