从1999年公司成立至今，碧丽源做了近20年的茶叶出口贸易，已成为国际一线茶叶品牌商的明星供应商。2001年，欧盟出台了当时“史上最严苛”的茶叶出口农残最低限量标准。同年，中国出口欧洲的茶叶下降了近7万吨。碧丽源通过农残检测发现全国主要产茶区的农残情况不乐观，于是想不如自己去做一个茶园，从源头控制农残，把控从种植到生产整个流程。

经过5年找寻， 2006年选址云南省临沧市沧源佤族自治县芒摆村作为基地，开始投资建设自有茶园15000亩，陆续导入欧洲良好农业操作规范、有机农业、以及可持续农业标准，在种植加工过程中关注环境、野生动植物不受伤害，关注社区和谐，坚持道德生产。

2011年通过中、美、日、欧的有机种植及加工认证，2012年成为中国第一家通过雨林联盟可持续农业认证的企业。

2014年实现量产，出口欧美日有机茶市场。

2017年推出自有有机茶品牌“65里林间茶”，在国内市场首次亮相。

对话碧丽源

有机会：用了5年时间才选定茶园的位置，有什么标准吗？

碧丽源：我们做了充足的分析和考察工作，最终找到了满意的地方。

首先，选定一个大产区。我们对全国的茶叶产区做了横向比较，觉得云南省临沧市整体的茶叶品质非常优异。

其次，在大产区里根据自然条件再锁定一个低纬度高海拔的小区域。茶园所在的沧源县具有得天独厚的自然环境。这里处于北纬23°26′的生物优生带上，气候、土壤适合茶树生长; 1500米—1800米之间的高海拔，生长速度慢，内含有效物质丰富、平衡；年均有雾天气147天，有利于茶叶内香气物质的形成，这里出产的茶，香气饱满、层次丰富。

有机会：沧源县是佤族自治县，如何与当地佤族同胞合作共赢？

碧丽源：我们在云南成立了全资子公司，负责茶园的种植和生产管理。公司把茶园的土地整体流转过来，邀请村民加入公司成为茶园的管理者(自愿原则)，按照公司统一的技术标准去管理茶园。

每年对茶农进行农事技术、茶园管理、职业健康安全等培训7000多人次/年，帮助他们提高劳动技能，开阔视野。并和外商共同捐建了集生产培训、教育宣传、医疗服务、文化娱乐为一体的茶农之家。在这里举办茶农运动会、及民族文化活动等等，社区气氛很活跃。我们希望与他们成为共同成长的命运共同体，帮助他们转变观念、提升劳动技能，建设友好社区。

村民运动会

茶农获得了实际的好处，经济收益提高了。做茶园之前，一个壮劳力年均收入不足1000元。到2016年芒摆茶农年人均收入5000多元，有的户均年收入达40000多元，2016年芒摆村的人均收入比全县其它村农民的人均收入高1000多元。芒摆村因此成为农业部全国“一村一品”示范村。如今，村里的茶农不必离开家乡，在这片土地上也能有更好的收入。目前有387户村民加入了茶园管理的行列。

有机会：1.5万亩连片的有机茶园，如何预防和解决病虫害问题？

碧丽源：1500米以上的海拔对病虫害有一定的抑制作用，但最根本的方法是建立一个平衡的生态系统。从2007年开荒到2014年投产，我们花8年时间打造良好的生态系统，建立有害生物与有益生物间的种群平衡。

我们在1.5万亩荒山开垦时，保留了16万株当地原生桤木，作为茶园的遮阴层，每年还按照植树计划，不断增加植物品种；除了高大的树木，还注重保护地被层。植被丰富了，虫不仅可以吃茶叶，还有很多选择。茶园中伴生的各种野生动、植物近千种。茶树的害虫与益虫相互制衡。同时，茶树的种植采取了不同品种的间种，通过不同品种抗性的差异，防止了大面积病虫害发生的可能。

我们还注重园内野生动物和水源的保护。保留了生态走廊，动物们可以去林子里觅食、去水源地，有它们的生活空间。在水源地周围保留了水源涵养林，让整个水体不受污染和破坏。

说到有机农业里允许的一些除虫方式，我们曾经采用黄板、蓝板等诱虫板，但害虫和益虫都粘在上面，不利于生态平衡的建立，从2015年开始逐渐减少使用，现在已经不用了。因为品牌创始人的信仰使然，茶园至今也没有使用过生物农药。

有机会：茶园通过了中、日、美、欧的有机认证和雨林联盟认证，为何做这些认证，对销售帮助大吗？

碧丽源：茶园最初按照“全程清洁化技术集成”设计的，在操作方面导入了欧洲良好农业操作规范（EUROGAP），并请了很多环保和林业专家提建议。做着做着，有专家说你们已经达到有机农业的标准，不如去申请。就这样导入了有机标准，申请了认证。雨林联盟认证是国外的客户建议的。我们经过一圈国外考察，认为这个认证很有意义，不仅关注生态可持续，还关注社区和经济可持续。

具备这些认证后在欧、美、日的有机市场基本通行无阻。近年欧美，特别是美国的有机茶市场上涨很快，为我们开辟了新的市场。

有机会：茶园出产哪些茶类？

碧丽源：红茶、绿茶、白茶、普洱生茶，特色是红茶和白茶。例如红茶按不同品种香型分类，有金澜香、萱子香、蕴山香、紫菁香，更受年轻人欢迎。

有机会：2017年有机茶的年产量是多少？在哪些市场销售？国内如何买到？

碧丽源：去年产量200多吨，大宗贸易出口占到80%以上，零售市场占20%。自去年创立了自有品牌“65里林间茶”，我们希望做好国内的有机茶市场，让国内消费者可以享受和欧美同等安全标准的好茶。消费者在淘宝（65里林间茶有机茶）、京东（65里林间茶旗舰店）和微商城（65里林间茶）上可以买到。

有机会：“65里林间茶”的含义是？

碧丽源：“65里”代表了茶园开拓的历程，茶园在多年的建设中逐渐形成一条深入林间65公里的盘山路；“林间茶”展现了茶园“远看一片林，近看一片茶”的独特景象；也用“65里林间茶”品牌，传递保护环境、享受美好的行为与愿望。

茶林共生

有机会：2018年有哪些计划？

碧丽源：继续深耕“两面市场”，一方面，继续精益求精地做好出口市场；另一方面，2018年是“65里林间茶”的开拓年，希望在国内市场能有更大的发展。我们将在中国国际有机产品博览会上公布对外合作的政策，愿和更多的合作方一起把这个品牌做强做大，让更多的消费者了解“65里林间茶”的品牌内含，共同践行保护环境，享受生活的美好。

文章转载自：有机会网
作者：林珮芸
图片：有机会网 & BIOFACH CHINA