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有机耕种将成主流趋势
有机耕作有着积极影响。调查发现有机耕种使牛肉产量增加68%，羊肉产量增加55%；能源密集型投入减少；肥料投入可以减少95%，农药喷洒减少98%；农业雇佣劳动力估计增加73%。
调查还显示，与传统耕作实践相比，有机耕种有许多好处――水污染和温室气体排放降低，农药喷洒减少98%，肥料使用减少95%。通过调整，有机耕作的产出量可以与传统耕作一样多。这份报告是由英国雷丁大学的PhilipJones和RichardCrane在独立基金会HCD纪念基金和英国土地协会的资助下完成的。调查认为，有机耕作的目的是要成为一个最佳的产出系统，而不是成为一个高产出系统，并建议消费者需要考虑未来要吃什么食物，以及在这种变化的情况下，耕作会是什么样的。
英国土地协会政策主管PeterMelchett说：“有机耕作并不能完全解决气候变化所带来的挑战和与饮食有关的疾病，仍然需要做许多工作来改善有机系统。但是，报告表明有机耕作有积极影响。面对主要化石燃料与矿石价格的不断上升及供应不足，为了在2050年达到温室气体排放减少80%的目标，食品和耕作系统在未来数十年内必须要经历革命性的改变。”
(来源:中国有机农业网)
Tags: 有机 , 全球有机 , 农业
