有机生活在很多人看来只是一个简单的概念，但却体现出生活的4个最重要关键词：“健康、幸福、安全、环保”。生产有机食品的有机农场需要投入大量的时间、资源和财力，确保有机食品拥有适当的自然环境。今天就带你了解一下世界各国是如何享受有机生活的。

意大利: 有机葡萄最负盛名

钟情葡萄酒的欧洲人深知，葡萄酒的好坏，除了酿造方法很有讲究，葡萄的品质也很重要。根据2018年意大利有机农业数据系统Sinab发布的报告显示，目前意大利有机葡萄园的面积约为7.08万公顷，意大利拥有全欧洲最大的有机葡萄园种植面积。在种植的过程中，为了避免使用化学杀虫剂，有机葡萄园会引入一些益虫或者植物来驱赶害虫。

为了保证有机产品的质量，反对假冒有机产品，今意大利有机食品联盟（Federbio）主席Carnemolla和意大利农场主协会（Coldiretti）主席Prandini签署了主题为“Salva-bio拯救有机”的协议，目的是对有机种植认证系统进行改革，以保证产业链的透明度，防止掺假。

英国：查尔斯王子只想安安静静做个有机农夫

1981年，查尔斯王子在科兹窝区（Cotswolds），这个被称为英国最美的小镇买下一座带庄园的房子—海格洛夫庄园，用做他和黛安娜的结婚新房。尽管庄园的女主人先后易主，从黛安娜换为卡米拉，但是王子对这片土地倾注的有机热情从未改变。“我感到如果不善待自然，无法保持一种平衡的话，她也会以相同的方式回报你的。”查尔斯王子在《有机庄园要素》书中写道。

每年，查尔斯王子都会在自己的农场上展露一下他的环保新动向。比如他的有机厨房。他厨房内的所有食材，都是有机农场中种植出来的，无所不有。王子甚至还兴致勃勃地写了一本有机食谱。不过看看查尔斯王子都给自己的特色菜取了什么名字：王子鸡翅、女王烧烤、卡米拉通心粉...

美国：有机农业科技挂帅

据统计，每4个美国人当中，就有1个人会购买有机产品，即使有机食品比普通食品要贵的多。为了研究出新的、科学的有机种养方法．有机农场主们投入了大量的金钱、资源和时间，美国大部分的有机农场都投入了很高的科技研究成本。美国还成立了农业调研服务组织(Agricultural Research Service，简称ARS)，它的最主要任务是研究更科学的有机种养方法，帮助农民获得更高的产量关于农场的科技问题。

德国：有机生活是唯一时尚


根据德国有机生活购买力的调查显示，有90%的德国家庭至少购买过一次有机食品。除此之外，有机护肤品、有机母婴、有机家居、有机医院等等都是德国人钟爱消费的类别。“有机生活”已渗透到他们日常生活中的方方面面。有机生活对于德国人而言并不是简单的使用有机产品，而是一种追求天然健康生活状态和生活概念。德国的有机产品消费能力位列第一，足以证明这个国家对有机产品的疯狂迷恋。

据德国联邦统计局的数据，目前，80%以上的德国人在购买物品时首选考虑“有机”因素。另据一个调查显示，去年90%的德国家庭至少购买过一次生态产品，并呈上升趋势。德国已成为欧洲的“有机王国”。全球规模最大的有机盛宴——BIOFACH德国国际有机产品博览会每年都在德国纽伦堡举办。来自全球各地的5万观众来自全球各个国家，经常一票难求。另外，其规模最大的子展——BIOFACH CHINA中国国际有机产品博览会每年5月都在中国上海举办。

奥地利：有机护肤品独领风骚

奥地利国家虽小，但却是一个高度发达的工业国家，长年居于世界发达国家前25强，是世界上最发达富裕国家之一，这也得益于政府对“有机”的绝对支持。

奥地利的有机护肤品标准相较于欧美其他国家更为严格。通常产品需要同时通过奥地利食品生产法规（ÖLMB）和产地有机认证（Bio Austria garantie），才可以被认证为”有机护肤品“。根据奥地利食品生产法规A8项对于有机护肤品的规范，只有使用有机植物提取物生产的护肤品才能被算作“有机”（有机植物含量不低于95%）。并认为有机产品需要满足“人”，“自然”和“加工材料”三方面的标准。

奥地利的有机原料丰富到无法想象。有机迷迭香、薰衣草、药鼠尾草、牛蒡根、蔷薇、甜橙花、苦橙花成为奥地利天然资本。

 

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