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看世界各国：享有机生活（篇二）
土耳其：立志做有机产品出口大国
在土耳其，有超过1万个农场主从事有机农业。不仅如此，土耳其的有机农场都按照出口国的标准来进行生产认证。这都让土耳其的有机食品在国际上建立了良好的形象。如今，土耳其人也越来越关注健康，挑选食品时也更倾向于选择既健康又鲜美的有机产品，因此有机农产品的生产也日益增长。为了得到国际市场的承认，土耳其的有机农场都按照出口国的标准来进行生产认证。为了获得稳定的客源，土耳其的出口商严格按照出口国的法律和市场法规、市场要求办事。这都让土耳其的有机食品在国际上建立了良好的形象。
丹麦：全世界最早立法规范有机产品
1987年，丹麦正式立法管理有机食品生产。1989年，首个有机食品国家认证标志在丹麦诞生。丹麦是全世界最早立法规范有机产品的国度。丹麦有机协会有句广告语：“丹麦有机食品：美味格调有态度。”为了创造市场需求，丹麦政府出台政策，首先把幼儿园、学校、医院、养老院等公共机构的食堂变成“有机食堂”。
值得注意的是，丹麦在推广有机农业的过程中，并不直接对单个有机农场主进行补贴，而是通过给有机农场主提供教育培训、创造市场对有机农产品的更多需求等措施，来刺激有机农业的发展。丹麦政府还在在国家预算资金中拨出专款，支持有机农业转化。
中国：起步最晚，潜力最大
中国的有机农业起步较晚，至今拥有仅30年的历史发展。但是中国凭借人口基数成为全球第四大、亚洲有第一大机食品消费国家。根据2019年FiBL全球有机行业最新数据，中国有机市场位列亚洲第一，有望超越欧洲国家。
中国庞大的母婴市场或成为未来中国有机产品的消费突破口之一。因为儿童自身特有的生理特点，和当前存在的杀虫剂残留问题，使有机产品成为保护孩子远离农药残留的最佳选择。有机产品为孩子提供了一个安心的生长环境。
澳大利亚：先天优势+后天努力
在20世纪80年代初，由于发展化学农业带来了一系列的环境问题，更多的组织和农民将眼光放在了生态农业上，开始研究有机农业。1984年提议成立一个集生产者、消费者、贸易商和研究者等有机农业的庞大组织，随后，澳大利亚全国可持续性农业协会（NASAA）成立。
澳大利亚政府制定《出口控制法案》，支持有机农业的发展。它明确了有机食品是定义产品，需要通过行政管理来规范第三方认证，并将有机行业纳入到一个国家标准（NS）的框架之下。
澳大利亚有机食品包括肉类、水果、蔬菜、核果、蜂蜜、乳品和谷类等。有机农业中畜牧业所占比重较大，其次为大田粮食作物和蔬菜等园艺作物。有机肉类约占有机农场总价值的44%，牛肉作为最大的有机产品，约占畜牧业的20%；有机水果、蔬菜、核果和蜂蜜，占有机农场总价值的35%；有机乳品占有机农场总价值的6%。
在土耳其，有超过1万个农场主从事有机农业。不仅如此，土耳其的有机农场都按照出口国的标准来进行生产认证。这都让土耳其的有机食品在国际上建立了良好的形象。如今，土耳其人也越来越关注健康，挑选食品时也更倾向于选择既健康又鲜美的有机产品，因此有机农产品的生产也日益增长。为了得到国际市场的承认，土耳其的有机农场都按照出口国的标准来进行生产认证。为了获得稳定的客源，土耳其的出口商严格按照出口国的法律和市场法规、市场要求办事。这都让土耳其的有机食品在国际上建立了良好的形象。
丹麦：全世界最早立法规范有机产品
1987年，丹麦正式立法管理有机食品生产。1989年，首个有机食品国家认证标志在丹麦诞生。丹麦是全世界最早立法规范有机产品的国度。丹麦有机协会有句广告语：“丹麦有机食品：美味格调有态度。”为了创造市场需求，丹麦政府出台政策，首先把幼儿园、学校、医院、养老院等公共机构的食堂变成“有机食堂”。
值得注意的是，丹麦在推广有机农业的过程中，并不直接对单个有机农场主进行补贴，而是通过给有机农场主提供教育培训、创造市场对有机农产品的更多需求等措施，来刺激有机农业的发展。丹麦政府还在在国家预算资金中拨出专款，支持有机农业转化。
中国：起步最晚，潜力最大
中国的有机农业起步较晚，至今拥有仅30年的历史发展。但是中国凭借人口基数成为全球第四大、亚洲有第一大机食品消费国家。根据2019年FiBL全球有机行业最新数据，中国有机市场位列亚洲第一，有望超越欧洲国家。
中国庞大的母婴市场或成为未来中国有机产品的消费突破口之一。因为儿童自身特有的生理特点，和当前存在的杀虫剂残留问题，使有机产品成为保护孩子远离农药残留的最佳选择。有机产品为孩子提供了一个安心的生长环境。
澳大利亚：先天优势+后天努力
在20世纪80年代初，由于发展化学农业带来了一系列的环境问题，更多的组织和农民将眼光放在了生态农业上，开始研究有机农业。1984年提议成立一个集生产者、消费者、贸易商和研究者等有机农业的庞大组织，随后，澳大利亚全国可持续性农业协会（NASAA）成立。
澳大利亚政府制定《出口控制法案》，支持有机农业的发展。它明确了有机食品是定义产品，需要通过行政管理来规范第三方认证，并将有机行业纳入到一个国家标准（NS）的框架之下。
澳大利亚有机食品包括肉类、水果、蔬菜、核果、蜂蜜、乳品和谷类等。有机农业中畜牧业所占比重较大，其次为大田粮食作物和蔬菜等园艺作物。有机肉类约占有机农场总价值的44%，牛肉作为最大的有机产品，约占畜牧业的20%；有机水果、蔬菜、核果和蜂蜜，占有机农场总价值的35%；有机乳品占有机农场总价值的6%。
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